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Tomate riquísimo, con un sabor más frutal que el tomate "convencional". Perfecto para su consumo en crudo en ensaladas y carpaccios.
El color azul del tomate proviene de una acumulación de antioxidantes que se encuentran de forma natural en otras partes de la planta y que en esta variedad se van al fruto tornándose de color azul-índigo dependiendo de la exposición solar. Cuanto más sol, más se oscurecen los tomates azules, llegando a parecer negros.
Precio por kg. Tú decides cómo de azul, perdón, morado, te quieres poner comiendo este manjar...